一起来认识不同的红酒杯

一起来认识不同的红酒杯

世界上的杯子类型、材质有很多种,为什么喝红酒时却要不同类型的红酒杯呢?喝葡萄酒大多要透明玻璃或者水晶高脚杯,因为透明的高脚杯更利于观色、闻香、品鉴,用对了杯子,喝起酒来都格外香,还能给人一种高贵典雅的视觉享受,但高脚杯种类非常多该如何选择呢?今天就为大家简单介绍下。

万能的ISO标准杯

一起来认识不同的红酒杯

ISO标准酒杯

ISO杯全称是国际标准品酒杯(International Standards Organization Glass),是经过多位葡萄酒大师在内的专业葡萄酒品鉴小组提议,专门设计的,可广泛用于各项国际品酒活动,ISO酒杯的容量通常是215ml左右,也有410ml、300ml,适用于品尝任何种类的葡萄酒,这种酒杯大致就像没有化妆的女人,酒没有经过美化,把酒原有的状态呈现,几款酒同时对比喝比较公平。

勃艮第杯

一起来认识不同的红酒杯

勃垦第杯

勃艮第杯最明显的特点就是肚子大口小,大肚子更利于红酒和空气接触有助于香气的扩散,小口又能聚集香气,闻到更多的酒香气。个人认为勃艮第杯更适合于酒体轻盈或香气较弱的葡萄酒,或陈年的老酒。

一起来认识不同的红酒杯

波尔多杯

波尔多杯

杯身较长,杯壁的弧度可以适度控制酒液在口里的扩散,个人认为,波尔多更适合于一些香气或涩感较(单宁)重的葡萄酒

修长的笛形杯
如果说起起泡酒或香槟,一般都要用修长的笛形杯,主要是为了观察细腻的泡泡,缓缓上升的过程。香气也不会很快散掉。

一起来认识不同的红酒杯

香槟杯

当然除了上面这些之外,使用杯壁更薄、外观透亮度更好的水晶酒杯,比使用厚重、粗糙的玻璃酒杯,在心理和生理上感受到的愉悦,都会更多一些。红酒杯不只是外观好看优雅,更重要的的是可以更好地展现酒更大的价值,所以用到合适的红酒杯,同一款酒你喝的就会更好喝、更香。

给大家讲述一个真实事情,有一次某老总说外出露营,只带了红酒忘记了酒杯,只好用茶杯喝酒,他说那一次真是记忆尤深,算是美好的回忆吧,吹着舒服的风,在海边、在草地或许在山顶,和家人或许朋友,开一瓶喜欢的红酒,又是不一样的体验吧。红酒杯对红酒重要吗?所以说也不一定……

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