懒人好吃的面条做法汤面(早餐家常面条的简单做法)

“北方面条,南方米饭”一句话概括了地方的主食特色,说起面条,很多人百吃不厌,相比于其他的食物,面条最为素净,可以衬托任何食物。相比于其他的食物,面条最为素净,可以衬托任何食物。喜欢吃面条的要收藏,教你7种懒人做法,汤鲜味美,一周7天不重样

喜欢吃面条的要收藏,教你7种懒人做法,汤鲜味美,一周7天不重样

炒面

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炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,深受大家的喜爱。随着现在生活节奏的加快,许多上班族都是以便当,快餐为主炒面也成了首选。

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推荐食谱:【家常炒面】

所需食材:面 洋葱 鸡蛋 豆芽 青菜

调味料:盐 鸡精 生抽 蚝油 辣椒粉

1、准备一把新鲜的面条,先把面条给放在一边备用,再准备一些洋葱,先清洗干净,然后再切成细一点的洋葱丝,之后再切成碎一点的洋葱丁 切好的洋葱丁盛入碗中备用

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2、再准备一些青菜,先把青菜给清洗干净,然后再叠放在一起,直接给切成青菜丝,放入碗中备用,准备一把豆芽,洗净之后 放进碗中,控水备用

3、准备三个新鲜的鸡蛋,先把鸡蛋给打进碗中,然后再添加盐增加底味,再添加一些白醋去腥,充分地搅拌均匀,然后再搅拌成鸡蛋液 放在一边备用

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4、锅中烧水 添加盐 水开后放入面条,小火慢煮 煮到面条漂浮起来的时候,然后再捞出来,过一下凉水 防粘 过凉后捞出放进盆中 添加少许食用油 充分地搅拌均匀

5、起锅烧油,放入鸡蛋液,小火慢炒,等到鸡蛋定型的时候,然后快速翻炒,炒成大块的鸡蛋块 炒好的鸡蛋块 盛入盘中备用

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6、再次起锅烧油 放入葱花姜末炒香 然后再放入洋葱丁 豆芽 继续不停地翻炒,豆芽炒到微微变软的时候 放入面条,快速翻拌均匀

7.接下来开始调味,添加盐 鸡精 生抽 蚝油 辣椒粉 快速翻炒均匀 使其充分入味 然后再放入鸡蛋,放入青菜 快速翻炒

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8、炒均匀之后 然后盛入盘中 美味好吃的家常炒面就做好了。

葱油拌面

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葱油拌面,简单快速,可以当做早餐,还可以当做午餐,几分钟就能出锅。葱油拌面需要的食材非常简单,只有小葱和面条。看起来朴实无华,但细细品味,却有着一种难得的精致。

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推荐食谱:【葱油拌面】

所需食材:面条 葱 花椒

调味料:盐 生抽 老抽 香醋 鸡精 蚝油 白糖

1、准备一把干面条 ,锅中烧水 添加盐 可以使煮出来的面条更加劲道好吃 水开 放入面条小火慢煮。,面条煮到八分熟的时候 呈现透明状的时候 然后再捞出 放入凉水里面过凉

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2、面条过凉防粘连 然后再捞出 放在一边备用

3、接下来准备一些小葱 直接给切成葱段 然后再放入碗中备用

4、准备一个小碗调料汁 添加盐 生抽 老抽 香醋 再放入鸡精 蚝油 白糖 充分地搅拌均匀 再放入清水 再次给搅拌均匀,

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5、起锅烧油 放入葱段放入花椒 小火慢炒,炒到葱段干黄的时候 再盛出 然后再倒入调好的料汁 小火慢煮

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6、煮到入味的时候 再放入面条,搅拌均匀 然后再盛入盘中 淋入料汁 再撒上葱花 美味好吃的葱油拌面就做好了 简单易操作 几分钟就能出锅 关键是特别的好吃。

炝锅荷包面

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北方人爱吃炝锅面,尤其是在吃早餐的时候。连汤带面满满的一大碗,出锅之前再来一个荷包蛋,好吃管饱,从小吃到大,几十年都吃不够。现在想起来,真的是满满的回忆。

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推荐食谱:【炝锅荷包面】

所需食材:鸡蛋 面条 葱 蒜 辣椒

调味料:盐 生抽 香醋 捞出 蚝油 鸡精 五香粉

1、准备一把新鲜的面条 放入盘中,然后再放在一边备用

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2、准备一些小葱 切成葱花放入碗中 再准备一些辣椒粉 放入碗中,一把大蒜拍碎 然后再剁成蒜蓉,放入碗中,接下来浇入热油激发出香味,充分地搅拌均匀

3、接下来开始调味,添加盐 生抽 香醋 捞出 蚝油 鸡精 五香粉 充分地搅拌均匀 料汁就调好了

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4、准备一把青菜,先把青菜给清洗一下,清洗干净捞出,然后再放在一边备用,再准备一些香菜,先把香菜洗净 然后再切成香菜段 放入碗备用

5、锅中烧水 添加少许盐 ,这样煮出来的面条比较劲道好吃,水开调成小火,然后再放入面条,小火煮,不然容易出现夹生的情况。

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6、面条放进去之后 再打进去一个鸡蛋,慢慢地煮成荷包蛋,面条煮至漂浮起来 再转中火煮 然后再放入青菜

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7、面条煮八分熟的时候 舀汤汁放入碗中 充分地搅拌均匀 然后再放入面条 搅拌均匀使其入味 然后再放入青菜 淋入香油 放入香菜 葱花 美味既成 美味好吃的炝锅荷包面就做好了

焖面

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春天特别容易出现春困,食欲不振,也会出现厌食的现象。一碗美味可口的焖面会让你抛却夏日的烦恼,胃口大开,精神抖擞。

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推荐食谱:【焖面】

所需食材:面条 洋葱 胡萝卜 鸡蛋白菜

调味料:盐 生抽 老抽 蚝油 鸡精 豆瓣酱

1、准备适量的白菜,先把白菜给切一下,直接给切成白菜丝,切好的白菜盛入碗中备用,再准备一些洋葱,切成洋葱丝,再准备一些胡萝卜,先切成胡萝卜片,再切成细一点的萝卜丝,放入碗中备用

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2、准备一些大蒜,拍碎 然后再剁成蒜末 再准备一些生姜,先切成姜片 再切成姜末,再准备一些香菜,直接给切成香菜段,再准备一些小葱直接给切成葱花

3、准备四个新鲜的鸡蛋,把鸡蛋给打进碗中,添加盐增加底味,再添加一些白醋去腥搅拌成鸡蛋液放 放在一边备用

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4、接下来起锅烧油 放入鸡蛋液,小火慢炒,炒到鸡蛋液定型的时候 翻动一些 炒成大块的鸡蛋块,炒好的鸡蛋块 盛入碗中 备用

5、锅中再次烧油 放入葱姜蒜爆香,然后再放入白菜丝炒一炒,小火慢炒,白菜丝微微炒软 然后再放入洋葱丝 胡萝卜丝 继续翻炒

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6、翻炒均匀之后 然后再添加盐 生抽 老抽 蚝油 鸡精 豆瓣酱 继续翻炒入味 ,然后再添加清水 大火煮开 用勺子舀出来一碗汤汁

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7、煮开之后 准备一些干面条,均匀地放入锅中,然后再放入炒好的鸡蛋,之后再淋入煮好的汤汁,小火焖3分钟 焖好之后 打开盖子 翻动一下 然后再继续焖3分钟

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8、焖好之后,撒入香菜葱花 然后再继续焖1分钟 盛入盘中 美味好吃的焖面就做好了。

手擀面

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作为地道的北方人,不管是走到哪里,都忘不了妈妈做的手擀面,那是乡愁,也是满满的家乡思念。一碗手擀面就是人间美味。手擀面做法简单,也是最好吃的一种面食。

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推荐食谱:【手扯面】

所需食材:面粉 鸡肉 鸡腿菇 青椒 洋葱

调味料:生抽 老抽 鸡精 蚝油 胡椒粉 五香粉 豆瓣酱

1、准备500克面粉倒进盆中,添加少许盐 充分的搅拌均匀,然后再倒入温水,边添加边搅拌,一直搅拌成面絮状 再下手揉成面团,揉成一个软硬适中的光滑面团 放在盆中 醒30分钟左右

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2、面团醒好之后取出,然后再继续不停的揉,揉面三分钟左右,一直揉到光滑细腻就可以了,然后再分成多个小剂子,揉圆按扁,擀成小圆饼

3、准备一个盘子 内壁刷食用油,然后再放入面片,刷食用油,多刷一些食用油,这样可以增加面团的延展性,然后再放在一边醒1小时以上

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4、准备一个新鲜的西红柿,打上十字花刀,然后再放进热水里面,浸泡10分钟 然后再捞出 撕掉外皮 之后再切成西红柿碎 再盛入盘中备用

5、接下来准备一些鸡腿菇 洗净切片 再切丝 最后切成鸡腿菇丁,再准备一些洋葱,洗净之后切成洋葱丝,然后再切成洋葱丁 放入碗中备用

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6、青椒准备一个,洗净之后 去籽去蒂 然后再切成青椒丝,最后切成青椒丁,再准备一些鸡脯肉,先切成肉片 然后再切成肉丁 放入碗中备用

7、准备一些小葱,切成葱花 再准备一些生姜,切成姜末 切好放入碗中备用

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8、接下来起锅烧油 放入葱姜炒香 然后再放入肉丁翻炒,小火慢炒,炒出油脂 炒到肉丁微微焦黄的时候 添加生抽 老抽 鸡精 蚝油 胡椒粉 五香粉 豆瓣酱 炒香 炒出酱香味

9、炒出香味 然后再放入洋葱丁 鸡腿菇丁 再倒入一些清水 青椒丁也放进来 小火慢炖 慢慢地炖熟

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10、取出醒好的面团,按压一下 擀成薄一点的饼,然后再切成细条状 之后再拉扯成面条,弄好之后 直接下入锅中,往锅中添加少许盐 这样煮出来的面条比较劲道好吃,煮熟的时候 下入一些青菜 煮熟 捞出

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11、将煮熟的面条盛入碗中 再淋入煮好的卤汁 美味好吃的捞面条就做好了 中午来一碗煮熟的面条 特别的抗饿。

河南蒸面条

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蒸面条是河南的一道经典面食,也是百姓日常生活中不可或缺的美食。蒸面条也叫做卤面,鲜面条蒸熟,放进炒好的菜里面搅拌、然后再进行二次蒸制,第二次蒸出来的面条非常的入味,也非常的劲道好吃。

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推荐食谱:【河南蒸面条】

所需食材:面条 肉 豆角 葱 姜 花椒 八角

调味料: 生抽 蚝油 老抽 胡椒粉 鸡精

1、准备适量的鲜面条,先把面条淋入一些食用油,然后再充分地搅拌均匀,之后再放入蒸屉里面 蒸屉提前刷一些食用油。防粘 盖上盖子 大火蒸15分钟左右

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2、准备一些豆角,先把豆角给清洗一下,也可以准备自己喜欢的青菜,豆角清洗干净之后 直接给切成长短均匀的豆角段,然后再放入碗中备用

3、准备一些五花肉,先切成小块,然后再切成肉片,肉片尽量切得薄一点,切好的肉片放入碗中备用

4、准备一些大葱,先把大葱切成葱片 然后再改刀切成葱丝,再准备一些生姜,切成姜片 然后再切成姜丝,切好之后盛入碗中备用

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5、面条蒸好之后取出 放进盆中,不停地翻拌,散散热气 防粘粘连在一起,

6、起锅烧油,放入花椒 八角 桂皮,再放入一些姜片 炒香之后 ,把大料给捞出来,然后再放入肉片 不停的翻炒,煸炒出里面的油脂,

7、肉片炒到微微焦黄的时候,然后再放入葱末姜末,再淋入料酒 生抽 蚝油 老抽 胡椒粉 鸡精 充分地搅拌均匀 使其入味

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8、翻炒均匀 然后再放入豆角 黄豆芽 继续不停地翻拌,翻拌均匀之后 添加一些温水,没过配菜 然后再继续煮两分钟,煮好之后盛出

9、把蒸熟的面条放进锅中 充分地翻拌均匀,然后再放进蒸锅里面 把蔬菜也放进去,盖上锅盖 再继续蒸8分钟左右

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10、蒸熟取出 搭配蒜瓣吃着特别的过瘾,美味好吃的家庭蒸面就做好了,吃着抗饿还营养。

清汤面

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清汤面吃起来清爽鲜美。做法简单,却又不失美味,3分钟就能轻松搞定。出锅的清汤面吃一口,面条爽滑筋道,面汤柔软滑腻,味道鲜美,吃着很是顺口。早餐赶时间的试试这碗清汤面 简单方便 一看就会

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推荐食谱:【清汤面】

所需食材:面条 虾皮 葱 香菜 鸡蛋

调味料:盐 生抽 老抽 蚝油 鸡精 胡椒粉

1、准备一把新鲜的菠菜,先把菠菜给清洗一下,然后再菠菜切成菠菜碎 放入碗中备用

2、准备一些小葱,切成细一点的葱花 再准备一些香菜,把香菜切成香菜碎 也放入碗中,不喜欢吃香菜的也可以不放3

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3、接下来开始调味,往碗中添加盐 生抽 老抽 蚝油 鸡精 胡椒粉 再放入一些虾皮提鲜,然后再放入一些猪油 增香 搅拌一下 放在一边备用

4、锅中烧水,添加盐 水开之后 调成最小火,打进去几个鸡蛋 可以根据家人的数量 适当添加,荷包蛋凝固的时候 调成中火 然后再放入一把面条

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5、面条放进去后 先小火慢煮 煮开之后 转中火 防止出现夹生的情况。面条煮到八分熟的时候 把汤汁盛入碗中

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6、汤汁搅拌均匀 然后再把面条也放进去 之后再放入荷包蛋 淋入一些香油 也可以放入一些辣椒油 美味既成 美味好吃的清汤面就做好了。,

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